Al planificar comidas vegetarianas en Jiangsu, pregunta por ingredientes concretos; el nombre de una cocina regional no verifica un plato determinado.
Nombre del lugar y vocabulario de la carta#
| Chino | Pinyin | Acepción seleccionada |
|---|---|---|
| 江苏省 | Jiāng sū shěng | Jiangsu |
| 素食 | sù shí | alimentos vegetarianos |
| 素鸡 | sù jī | pollo vegetal; producto de soja |
| 腐竹 | fǔ zhú | rollos secos de la película formada en la superficie de la leche de soja, utilizados tras rehidratarlos |
Preguntas antes de pedir#
En la acepción seleccionada del diccionario, 素鸡 es un producto de soja. Pregunta qué contiene el líquido de cocción y si el producto servido corresponde a esa descripción. Para fuzhu, comprueba el aliño además del producto de soja.
Alcance de esta guía#
Este es un ejercicio de planificación de comidas elaborado por la redacción, no una encuesta de restaurantes regionales ni un catálogo histórico de platos locales. Las palabras son ejemplos para leer una carta, no pruebas de que todos los alimentos enumerados se originaran en esta región. Pide a la cocina que confirme los ingredientes y la preparación; esta página no certifica un restaurante ni un producto.
Fuente#
Acepciones adaptadas de los colaboradores de CC-CEDICT / MDBG, versión del 23 de octubre de 2026, CC BY-SA 4.0. Definiciones seleccionadas y abreviadas; las preguntas para pedir son de la redacción. Versión del diccionario.