白灼菜心 se presenta aquí como guía para leer la carta, con acepciones seleccionadas y preguntas sobre la preparación real.
Palabras de la carta#
| Chino | Pinyin | Acepción alimentaria seleccionada |
|---|---|---|
| 白灼 | bái zhuó | escaldar |
| 菜心 | cài xīn | choy sum |
Preguntas para la cocina#
Pregunta qué se añade después de escaldar: la salsa, el caldo, el aceite y la guarnición no quedan especificados por 白灼. El nombre de un método de cocción no determina los ingredientes del plato terminado.
Cómo utilizar esta guía#
Las preguntas son sugerencias de la redacción. Una definición de diccionario explica las palabras; no verifica la receta de un restaurante, certifica su adecuación a una dieta ni establece un origen histórico. Indica los ingredientes que necesitas excluir y pide a la cocina que confirme el plato concreto.
Fuente#
Acepciones adaptadas de los colaboradores de CC-CEDICT / MDBG, versión del 23 de octubre de 2026, CC BY-SA 4.0. Las definiciones están seleccionadas y abreviadas; las preguntas y las traducciones combinadas de nombres de la carta son de la redacción. Versión del diccionario.